所谓“病从口入”，食物的卫生程度和我们的健康安全息息相关，若是食用不卫生的食物或是不干净的小吃，就可能让身体免疫防线被病菌一朝攻破。除去不良商家在烹饪食品时使用的添加剂外，各大流水线上的“正规”产品也让我们大失所望，近日广州陈女士一家就栽在了超市售卖的食盐上，全家在食用完加入食盐的午餐后，就开始出现不同程度的中毒症状，被送进医院后抽出的血液更是黑如墨汁，头条前瞻的邓高远顿感累觉不爱“这年头，吃口盐也要胆战心惊”。
女子超市买盐引起食物中毒，食盐也
“吃盐中毒”虽然听上去十分不可思议，但它却真实发生在现实生活中，陈女士用新买的食盐为家人做午餐，不料全家在食用完后就陆续出现了“头晕”“呕吐”“腹泻”等症状，家人惊慌之余赶紧拨打120求助，主治医师在检查时发现病人嘴唇发黑，抽取化验的血液也呈深黑色，是典型的食物中毒症状。食用盐都能中毒送医，对于像邓高远这样的吃货来说，无疑是晴天霹雳。
虽然毒素的化验结果还没有出炉，但的证据都将矛头指向了食盐，此前广州白云区也发生过类似的食盐中毒案，让一对夫妇上吐下泻。但食盐的主要成分是氯化钠，对人体根本不会产生任何危害，食用过量顶多只会产生口渴、兴奋、肌震颤等神经症状，因而问题的症结并不在食盐上。从大多数食物中毒的案例来看，亚硝酸盐极有可能是真正的罪魁祸首，虽然外貌和味道都与食盐十分相似，但它引起食物中毒的几率却高。
不过，工业亚硝酸盐并不会轻易流入到市面上，食物产生的亚硝酸盐又集中于腌制品和变质食片陈女士购买的食盐显然不在其列，但这恰恰是最让人感到后怕的地方。若是食用黑心作坊制作的食品中毒也就罢了，但陈女士购买的食盐是在超市出售的正规商品，一个三标俱全的专营流水线产品，竟然让人有性命之忧，真是让消费者胆战心惊。从前还坚信个人厨房最为安全，现如今却连原材料也暗藏猫腻，解决食品安全问题有如箭在弦上，不得不发。
食盐中毒无关专私，未雨绸缪才能免受其害
作为不可替代的特殊产品，食盐的重要性不言而喻，一旦出现问题，就会牵一发而动全身，因而民众对盐业私有化改革一直颇为抵触。但陈女士的食物中毒案，却为我们敲响了一记警钟，若中毒物质真是来自于食盐，那食盐专营的保护伞无疑形同虚设。在邓高远看来，不论是专营还是私营，人才是食品安全的关键所在，若能“心系苍生，胸怀天下”，食品安全自然是不在话下，若是“名利障目，不顾生死”，食物沦为毒物就是必然结果。
在食盐专营还是私营这个问题上，我们并没有太多的发言权，既然无法决定外在条件，就应该未雨绸缪，保证内部不受亚硝酸盐所害。除了少食腌制食品和保存过久的食物外，煮剩的蒸锅剩水也不宜多喝，这样才能最大程度的保护自己。这年头连吃口盐都要胆战心惊，邓高远真是累觉不爱，什么都别说了，还是吃包辣条压压惊吧。
所谓“病从口入”，食物的卫生程度和我们的健康安全息息相关，若是食用不卫生的食物或是不干净的小吃，就可能让身体免疫防线被病菌一朝攻破。除去不良商家在烹饪食品时使用的添加剂外，各大流水线上的“正规”产品也让我们大失所望，近日广州陈女士一家就栽在了超市售卖的食盐上，全家在食用完加入食盐的午餐后，就开始出现不同程度的中毒症状，被送进医院后抽出的血液更是黑如墨汁，头条前瞻的邓高远顿感累觉不爱“这年头，吃口盐也要胆战心惊”。
女子超市买盐引起食物中毒，食盐也
“吃盐中毒”虽然听上去十分不可思议，但它却真实发生在现实生活中，陈女士用新买的食盐为家人做午餐，不料全家在食用完后就陆续出现了“头晕”“呕吐”“腹泻”等症状，家人惊慌之余赶紧拨打120求助，主治医师在检查时发现病人嘴唇发黑，抽取化验的血液也呈深黑色，是典型的食物中毒症状。食用盐都能中毒送医，对于像邓高远这样的吃货来说，无疑是晴天霹雳。
虽然毒素的化验结果还没有出炉，但的证据都将矛头指向了食盐，此前广州白云区也发生过类似的食盐中毒案，让一对夫妇上吐下泻。但食盐的主要成分是氯化钠，对人体根本不会产生任何危害，食用过量顶多只会产生口渴、兴奋、肌震颤等神经症状，因而问题的症结并不在食盐上。从大多数食物中毒的案例来看，亚硝酸盐极有可能是真正的罪魁祸首，虽然外貌和味道都与食盐十分相似，但它引起食物中毒的几率却高。
不过，工业亚硝酸盐并不会轻易流入到市面上，食物产生的亚硝酸盐又集中于腌制品和变质食片陈女士购买的食盐显然不在其列，但这恰恰是最让人感到后怕的地方。若是食用黑心作坊制作的食品中毒也就罢了，但陈女士购买的食盐是在超市出售的正规商品，一个三标俱全的专营流水线产品，竟然让人有性命之忧，真是让消费者胆战心惊。从前还坚信个人厨房最为安全，现如今却连原材料也暗藏猫腻，解决食品安全问题有如箭在弦上，不得不发。
食盐中毒无关专私，未雨绸缪才能免受其害
作为不可替代的特殊产品，食盐的重要性不言而喻，一旦出现问题，就会牵一发而动全身，因而民众对盐业私有化改革一直颇为抵触。但陈女士的食物中毒案，却为我们敲响了一记警钟，若中毒物质真是来自于食盐，那食盐专营的保护伞无疑形同虚设。在邓高远看来，不论是专营还是私营，人才是食品安全的关键所在，若能“心系苍生，胸怀天下”，食品安全自然是不在话下，若是“名利障目，不顾生死”，食物沦为毒物就是必然结果。
在食盐专营还是私营这个问题上，我们并没有太多的发言权，既然无法决定外在条件，就应该未雨绸缪，保证内部不受亚硝酸盐所害。除了少食腌制食品和保存过久的食物外，煮剩的蒸锅剩水也不宜多喝，这样才能最大程度的保护自己。这年头连吃口盐都要胆战心惊，邓高远真是累觉不爱，什么都别说了，还是吃包辣条压压惊吧。