上一页|1|
/1页

主题:冬至吃什么,南北不一样

发表于2014-12-23

冬至,每年公历12月22日,又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对。明天就是冬至了,小花编在这里给大家献上一碗热腾腾的美食。寒冬里希望在大家都能暖暖的

南方吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。

玫瑰花茶汤圆

鲜肉汤圆

彩色小汤圆

南瓜汤圆

汤圆干吃

汤圆串串吃

桂花汤圆

北方吃饺子

饺子原名“娇耳”。相传东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。


上一页|1|
/1页